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ふる里の味 山形県・川西町 東沢夢工房 “夢”は顔の見合える嬉しさ、楽しさです!
4月の風景です。これからどんどん緑が増します!
▲夢工房さんの前に広がる風景。
四度漬け“大根”の掘り出しです!
どこまでも澄んだ水と清涼で濁りのない大気に抱かれた川西町東沢地区。高原で獲れた夏野菜を使うことで野菜本来の旨味と香りを生かしたシャキシャキ、パリパリの味噌漬けを農家の女性四人が作っています。名付けて“東沢夢工房(ひがしざわ ゆめこうぼう)”

メーンの商品となるのは、ダイコン、キュウリ、丸ナスなど。地場の畑で栽培し、生産から加工まで楽しく仲良く、獲れた野菜を丹念に漬け込んで送り出しています。フキノトウや新しい野菜も前向きに試作しています。

紅谷醸造場ではこの“東沢夢工房”の作品のご紹介と宅配便にての発送販売を行なっております。当サイトのお問合わせ、ご注文ページからどうぞお願いいたします。(直接“東沢夢工房”さんへのお問合わせも、もちろん嬉しいばかりです)

空いた時間持ち寄って、
助け合っての作業です。
大量注文には直ぐには
応じ切れぬ場合あり。
ご了承くださいませ。
ご注文をお待ちしております。 メンバー:渡部さち子さん、酒井和子さん、斉藤絹代さん、斉藤百合子さん 全員が食品衛生責任者の資格を取得しています。

●東沢夢工房 〒999-0151 
山形県東置賜郡川西町大字大舟1998-4

電話/ファクシミリ 
0238−48−2435

●セット(小)-Aおよびセット(小)-B(最下段写真 右の箱)
・Aセットにはダイコン、キュウリ、ナス(各100g)の3種類入っています。
・Bセットにはダイコン、キュウリ、ミックス(細かく刻みました)(各100g)が入っています。
・どちらも消費税込み 1,000円

●セット(大)(最下段写真 左の箱)
・ダイコン、キュウリ、ナス、ミックス(細かく刻みました)、キクイモ(各100g)の
5種類が入っています 
・消費税込み 1,650円

●別途送料がかかります。暖かい時期には宅配クール便にてお届けいたします。
(原則的にお支払いは到着の際の代引きとなります)

●その時期の生野菜から作りますから、気候変動により値段が上がることもございます。
●収穫量や作業量には限りがありますので、ご注文には応じられないこともありますことをご了承ください。
●あっさり甘塩仕上げです。生野菜感覚にて必ず冷蔵庫で保管してください。

東沢夢工房さんの“春”をご案内します 東沢夢工房さんの“夏”をご案内します “だいこん” みずみずしくって優しい仕上がりです!
東沢夢工房さんの“秋”をご案内いたします
“きゅうり” 素朴な川西町の香りがします! “なす” 味噌の風味が染みています!
“ミックス” 美味しくってご飯が止まりません!
基本的にこのような箱詰めでお送りします!




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〒990-0055 山形県山形市相生町8-16
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