山形は城下町です。鉄砲町、銀治町などの町名に面影を残しております。現在“相生町”となっております当蔵の所在地は、以前は“四日町”と呼ばれておりました。二日町、三日町、四日町、五日町…そのように城を囲むようにして、所を換えて市場が立ち、町はたいへん賑わったと言われております。

当蔵は”羽州街道”に面しております。交通量の増加にともない新たな幹線道路が切られたことで、現在は落ち着きを見せておりますが、かつては商店が建ち並び、行き交う旅人の応対に追われていたものと想像されます。

当蔵の前身は江戸時代に端を発する商人で、創業は江戸安政七年と伝えられています。紅花、薬を商った記録があり、代々信心厚く、寺には寄進した大般若経が残されています。味噌、醤油醸造業は代を継いだ庄兵衛が発展に務め、以後、明治、大正、昭和、平成、令和と商いを守り続けております。戦後昭和29年に株式会社に改組しました。

昭和44年に品質向上と安定供給のため天童工場を完成し、主力工場として稼動し現在に至っております。山形県を中心に山形伝統の味を継承、伝達することに努力しております。